Bucatini alla amatriciana
Ingredienti per 4 persone Bucatini 400gr Pomodori pelati 800 gr Guanciale pepato 3 belle fette Pecorino Romano 80 gr Peperoncino 1 Strutto Finalmente siamo arrivati a parlare della amatriciana nata subito dopo la Gricia. Come sappiamo la Amatriciana è una pasta a base di pecorino romano e guanciale, con l’amatriciana viene aggiunto […]