Pizza in teglia alla Romana con Hummus, Caponata Siciliana e Mandorle fritte
Ingredienti per 6 persone: Dosi per la pizza in teglia alla Romana Farina Buratto tipo 2 1 kg Acqua 800/900 ml Olio 40 gr Lievito secco 7 gr Sale 25 gr Caponata Siciliana Peperoni 2 Melanzane 4 Pomodori 500 gr Carote 2 Sedano 2 Capperi q.b Cipolle 3 Aglio 2 spicchi Zucchero 2 cucchiai DolceAgro […]